トゥーランドットのお料理教室

TEPCO銀座館にて、トゥーランドット横浜の統括料理長　吉澤正シェフのお料理教室に参加してきました。

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乃木坂 神谷の板長に習うお料理教室

東京電力銀座でのお料理教室。
講師は乃木坂　神谷の板長　小澤弘幸氏です。

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親子スパイス＆ハーブ料理教室

渋谷の電力館にて、エスビー食品協賛のカレー教室に行ってきました。

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ちちぶびーどろ美術館

木金と、母と子供たちと５人で小旅行に行ってきました。オススメスポットだけご紹介します。

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鶏肉ハンバーグ

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今日の晩御飯

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味の素 親子料理教室

娘を連れて行ってきました。

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近茶流料理教室

３月１８日、東京電力渋谷でのお料理教室です。講師は　野口日出子先生

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味の素さん 太っ腹！

東京電力と、味の素 協賛の親子料理教室に行ってきました。

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フィリップ・マーロウの・・・

ネットサーフィンしていて、こんなものを見つけてしまいました。

http://www.marlowe.co.jp/index.htm

春の巻き寿司

東京電力渋谷でのお料理教室。講師は料理研究家の金田美喜子先生

メニューは巻き寿司、くず鶏のすまし汁、春野菜のいちご酢。

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閑話休題（おもちのメモ）

身体の痒みも少し治まって楽になってきましたが、まだふらつきます。

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比内鳥風味揚

東京電力渋谷でのお料理教室、今日は和食コースでした。

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神戸屋キッチンのフルーツティー

待ち合わせの時間つぶしで入った神戸屋キッチン。フルーツティーが美味しかった。

花組新公の感想は、後日。

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蟹入り肉団子

11月13日　東京電力のＩＨ料理教室『本格シェフコース』の中華料理

メニューは

①蟹入り肉団子と白菜の煮込み

②芝海老と紹興酒炒め

③黄にら、きゃべつとベーコンの炒め

割とシンプルなお料理でした。

蟹肉は、シェフが今が旬の上海蟹を用意してくださり、コクのある仕上がりに。

芝海老は有頭で体調10センチという立派なもの。花山椒、辣粉を調味料に使用し、まさにピリリとしたお料理でしたが、肉団子の煮込みが、まろやかで丁度いいバランス。

ベーコンも香りがいい、中国ハムでした。